Descubra las acciones clave que permitieron a un importante importador de piñas revolucionar su cadena de suministro con tecnología de vanguardia.
Claudia Ochoa | Tiempo de lectura: 10 minutos
Tabla de Contenidos
- El Desafío es Real: Gestionando un Imperio de Piñas
- Adoptando la Tecnología
- SAP Business One HANA para la Excelencia Operacional
- Las Dulces Recompensas de la Transformación: Visibilidad y Eficiencia en Tiempo Real
- Stack Tecnológico para la Optimización de la Importación de Piñas
- Una Historia de Éxito en la Importación de Piñas
- Llame al 911-FoodTECH
El Desafío es Real:
Gestionando un Imperio de Piñas
Chestnut Hill Farms no es un distribuidor de frutas común. Como líder global en piñas premium, gestiona una cadena de suministro compleja que abarca continentes y atiende a numerosos mercados. Pero con el éxito vienen los dolores de crecimiento, y Chestnut Hill Farms enfrentaba desafíos para eliminar errores humanos, mantener su eficiencia y cumplir con las regulaciones.
Chestnut Hill Farms, un destacado importador de piñas, enfrentó importantes obstáculos en la gestión de una compleja cadena de suministro. La empresa dependía de sistemas separados para operaciones y finanzas, lo que generaba ineficiencias en la estimación de la rentabilidad real de las operaciones, una gestión de datos de trazabilidad que consumía mucho tiempo y la toma de decisiones demoradas.
Con las regulaciones de seguridad alimentaria de EE. UU. volviéndose cada vez más estrictas, Chestnut Hill Farms necesitaba garantizar la trazabilidad completa de cada caja. Estos requisitos eran difíciles de cumplir con su sistema existente, que no podía cumplir con las normativas.
Adoptando la Tecnología
Reconociendo las limitaciones de sus sistemas existentes, Chestnut Hill Farms se embarcó en la búsqueda de una Solución ERP integrada.
El sistema ideal debería optimizar los procesos de importación, proporcionar información financiera en tiempo real y garantizar el estricto cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria de EE. UU.
Buscaban un sistema ERP (Planificación de Recursos Empresariales) que fuera:
- Completo: No hay tiempo que perder en optimizar operaciones usando diferentes plataformas.
- Personalizable: Diseñado para gestionar la rentabilidad en tiempo real por operación de importación y la trazabilidad de las cajas de fruta.
- Optimizado: Reducción de procesos manuales, errores humanos y eliminación de ineficiencias.
Después de una evaluación exhaustiva, SAP Business One (SAP B1) emergió como la mejor opción para impulsar su transformación.
SAP Business One HANA para la Excelencia Operacional
En colaboración con CeleriTech, Chestnut Hill Farms emprendió un viaje transformador. SAP B1 se convirtió en la piedra angular de sus operaciones de inventario, integrándose perfectamente con las soluciones de importación. La transición de la trazabilidad a nivel de contenedor a nivel de caja aseguró un seguimiento meticuloso de cada piña, alineándose con las estrictas regulaciones de EE. UU.
Para acelerar la toma de decisiones, Chestnut Hill Farms actualizó a SAP HANA, reduciendo drásticamente los tiempos de generación de informes de horas a segundos.
Algunas mejoras significativas:
- Acceso a Datos en Tiempo Real: Chestnut Hill Farms ahora puede recuperar datos de trazabilidad en 30 segundos, una reducción del 99% en el tiempo, lo cual ha sido crucial para cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria de EE. UU.
- Operaciones Optimizadas: La integración de sus sistemas ha eliminado la necesidad de procesos manuales, permitiendo una toma de decisiones más rápida y mejorando la eficiencia operativa.
- Cumplimiento Mejorado: Los datos de trazabilidad detallados disponibles para cada caja de piñas aseguran que cumplan con los estrictos requisitos de las regulaciones de importación de EE. UU.
Hoy en día, Chestnut Hill Farms puede acceder a datos cruciales en 30 segundos, ¡una mejora del 99%! Ya quedaron atrás los días de esperar 2 horas por informes de alto impacto.
Las Dulces Recompensas de la Transformación: Visibilidad y Eficiencia en Tiempo Real
Trazabilidad de la Fruta: Debido a las regulaciones de la FDA, Chestnut Hill Farms implementó un sistema riguroso de trazabilidad a nivel de caja, rastreando cada caja desde su origen. Esto era obligatorio ya que cada caja representaba un lote distinto. Los requisitos de la FDA aumentaron significativamente el volumen de datos necesarios para la trazabilidad. Chestnut Hill Farms ahora puede proporcionar trazabilidad completa desde el origen hasta la venta, cumpliendo con las demandas regulatorias con facilidad.
Información sobre Rentabilidad en Tiempo Real: Han pasado de depender de promedios a cálculos de costos en tiempo real para cada contenedor, considerando múltiples monedas locales. Esto proporciona una visión precisa y actualizada de la rentabilidad de la fruta.
Gestión Detallada de Importaciones: Ahora pueden analizar cada compra hasta el nivel de la ruta, proveedor, cliente, puerto, proveedor de servicios y otros niveles. Estos datos granulares permiten a Chestnut Hill Farms optimizar líneas de envío, rutas y costos logísticos sin comprometer la calidad del servicio.
Rendimiento Excepcional de Informes: A pesar del aumento en el volumen de datos, nuestros sistemas de informes han sobresalido. Ahora tenemos herramientas para optimizar tareas manuales, evitando la necesidad de aumentar proporcionalmente el personal para manejar el detalle exigido por las regulaciones alimentarias de EE. UU., que requieren trazabilidad a nivel de caja. SAP HANA ha reducido drásticamente los tiempos de generación de informes de horas a solo segundos, permitiendo que el equipo se concentre en decisiones estratégicas en lugar de la gestión manual de datos.
Stack Tecnológico para la Optimización de la Importación de Piñas
SAP Business One HANA sirvió como la plataforma ERP central, consolidando compras, ventas, inventario y finanzas en un sistema unificado. Permite la gestión de múltiples países, monedas y genera tanto estados financieros locales como consolidados (en dólares estadounidenses).
Cálculo de Costos Landed: Proporciona información en tiempo real sobre el costo de la fruta, abarcando descuentos, corretaje, promociones, transporte de importación y local, y más. Esto permite una contabilidad de costos precisa incluso antes de recibir todas las facturas asociadas.
Integración EDI: Una parte significativa de los pedidos de grandes cadenas minoristas se recibe a través de Intercambio Electrónico de Datos (EDI) y se gestiona completamente dentro de SAP.
Informes Exhaustivos: Ofrece un conjunto de informes de inventario y financieros para apoyar la toma de decisiones informadas. Los datos pueden exportarse a herramientas como Power BI y Excel para visualizaciones personalizadas, asegurando datos oportunos y de alta calidad para responder a las fluctuaciones del mercado global de importación.
Una Historia de Éxito
en la Importación de Piñas
Chestnut Hill Farms es un testimonio del poder de la tecnología para transformar la industria de importación de piñas. Al adoptar SAP B1 HANA, la empresa ha logrado la excelencia operativa, ha mejorado el cumplimiento y ha consolidado su posición como líder global.
Chestnut Hill Farms es un líder mundialmente reconocido como importador y distribuidor de piñas de calidad premium. Con décadas de experiencia y una presencia global, gestionan millones de cajas anualmente, suministrando mercados en los Estados Unidos, Europa y más allá. Hoy en día, controlan aproximadamente el 10% del mercado de piñas en los EE. UU., y son conocidos por su compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la excelencia operativa.
Adopte la Tecnología, Disfruta de las Recompensas
Chestnut Hill Farms continúa innovando y expandiendo sus operaciones cada año. La historia de Chestnut Hill Farms sirve como una valiosa lección para las empresas de importación de alimentos de todos los tamaños. Al integrar la tecnología adecuada y asociarse con expertos, puedes optimizar operaciones, reducir costos y garantizar el cumplimiento en un panorama complejo y en constante evolución.
Llame al 911-FoodTECH
Contáctenos aquí para una consulta gratuita y transforme su negocio como lo hizo Chestnut Hill Farms. #ERP para la industria alimentaria
Notas sobre términos específicos:
ERP: Planificación de Recursos Empresariales – un tipo de software que gestiona los recursos de una organización, como finanzas, cadena de suministro, operaciones y recursos humanos.
EDI: Intercambio Electrónico de Datos – un método para intercambiar documentos comerciales electrónicamente en un formato estándar.
Landed Cost: El costo total de un producto al llegar a su destino final, incluyendo el precio de compra original, transporte, seguro, aranceles, impuestos y otros cargos.
Power BI: Un servicio de análisis de negocios de Microsoft que permite a los usuarios visualizar datos y crear paneles interactivos.
